Coulis  

Le faux coulis est le basique indispensable pour finir vos créations de bijoux gourmands : un coulis fruits rouges ou mangue pour la décoration d’un cupcake ou encore un glaçage au chocolat sur un beignet. Les faux coulis sont très maniables et utilisables pour les amateurs comme pour les confirmés. Il ne faut pas passer votre coulis au four, il perdra sa texture, il est conseillé de laisser sécher un coulis à l’air libre pendant 24 heures.